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POS系統餐飲版(CATERING EDITION)

眾碩POS系統餐飲版(XPOS Catering Edition)
眾碩POS系統餐飲版(XPOS Catering Edition)

眾碩科技以功能完整、效能強大的POS系統為基礎,並憑藉著上千家上線服務經驗以及對流通服務業界需求的高敏感度, 針對餐飲業正式推出POS餐飲版。完全適用各式餐飲行業別,如:中/西式餐廳、複合餐飲(零售+餐飲)、 快餐、杯飲、咖啡、速食、生機飲食、食品、麵包業等門市或專櫃,超完整的前後台功能絕對可以滿足您多變的營運型態,讓您經營獲利無往不利!

眾碩科技XPOS餐飲版系統特色
 
  1. 適合各種餐飲業快速點餐收銀需求,先結帳、後結帳,有桌號、無桌號(浮動桌號),內用、外帶、外送等,各種經營型態的軟體功能一應俱全。
  2. 直覺式圖型化設計、精緻畫面觸控操作簡單,搭配精心設計功能列與輔助鍵視窗,提供快速點餐、降低操作失誤及迅速導入上線。
  3. 菜單靈活設定、多重款別結帳、組合套餐、不同口味加料、會員消費管理、優惠折扣變價促銷、結帳防弊,快速提昇管理效益。
  4. 單店單機、單店多機、多店多機、總部連鎖,可即時連線或離線彈性組合運用管理,餐品促銷變價 、門市訊息發佈、存貨短缺請補、營銷資訊決策、作業權限管控。
  5. 多語文餐單服務、廚房吧台餐單送印,配合用料管理庫存及成本,整合餐飲ERP系統管理財稅務,系統擴充性及專業技術能力最強。
  6. 提供POS餐飲管理多種版本軟體,同時適用於創業期、成長型及穩健型之單店或連鎖企業使用。
眾碩科技XPOS餐飲版系統功能

點餐作業

  • 餐單點選採雙層大按鍵畫面,可依營業型態及操作習慣,自由調整排列順序及餐名,輕鬆建立自己專屬的菜單。
  • 提供外帶餐飲版餐桌版功能,符合先結帳與後結帳需求,滿足內用、外帶、外送、叫號領餐等多樣化用餐選擇。
  • 點餐畫面可依需求分類設定單品、暢銷品、促銷品、組合套餐等,方便快捷點餐。
  • 可配合多語文餐單操作,備餐單、帳單列印,解決外籍工作人員與客戶之困擾。
  • 可利用調味管理設定餐點之調味、加料、及加料加價,掌握烹調及提供客戶滿意的服務。
  • 可隨時查詢掌握每各餐桌客戶的點餐情況,提供更周到的送餐與服務品質。
  • 提供櫃台點餐與廚房吧台之即時列印送單功能,以加速出餐時間及正確掌握餐點內容。
  • 可管理列印各種消費單、結帳單、備餐單、標籤,並選擇併單、分單或加點及刪換等印出控制。
  • 備餐單或標籤皆可依餐點類別或桌位指定出單到不同的廚師人員,讓備餐分工更正確、有效率。

餐單管理

  • 搭配觸控螢幕及圖形操作介面,快速點餐、輕鬆上手。點餐菜單自由設定,易學易懂。
  • 餐品選單內容可預設多分類別餐食、暢銷品、促銷品、組合餐、套餐等,並配合運用調味加料、 餐點大小份(如大、中、小碗),大大提高點餐效率及多樣化服務。
  • 調味管理可預設多項調味及加料品項,也可隨時依客戶點餐喜好增減或修改內容。
  • 每種套餐都可設定多項主菜和附餐品項,並可預設份量是選一或多選,自由依客戶挑選,加快套餐點選內容及速度。
  • 再運用各項餐品的促銷優惠方案,可讓POS電子餐單的結帳和管理,發揮最大的銷售效益

餐桌管理

  • 可自行擴充設定樓層、區域、餐桌數量,輕鬆掌握桌況、點餐、送餐與結帳。
  • 餐桌畫面可依店內擺置,快速繪製設定各種餐桌形狀、大小和位置,也可載入實際平面圖,以完全視覺化的介面來真實呈現及管理。
  • 餐桌畫面提供完整的桌況查詢(空桌、人數、用餐未結、用餐時間、點餐內容)及換、併桌訊息。 並會依用餐時間設定自動改變桌位圖示的顏色,以提昇管理及服務。
  • 桌位可依來客人潮,自由管理併桌、換桌、併桌併單及再取消等作業。
  • 提供訂位點餐管理,可設定預定日期、時間、人數、連絡資料或取消訂位,掌握每天桌況預定情形。並可直接操作訂位點餐,立即上桌與上菜。

廚房吧台

  • 點餐後可依餐點類別或桌位指定送單到不同的廚房等工作台,同步列印所需要的備餐菜單
  • 同時支援廚房吧台等多台出單機,單據內容可設定選擇總單或分單、及該準備的餐點內容
  • 備餐單據會列示桌號、內外用、時間、品名及調味等內容,讓廚房工作井然有序。
  • 可提昇備餐時間與出餐時間管理,提昇客戶用餐滿意度。
  • 可再進階使用原物料進銷存管理系統,管控廚房耗料合理性與庫存。

結帳作業

  • 可依顧客桌號或帳單,快速核查消費記錄及結帳處理,POS系統自動依促銷或會員優惠、或加料加價等設定,正確結算帳單金額及列印收據。
  • 提供多種客戶付款方式(現金、信用卡、禮券、消費券等,亦可混合結帳),並可任意分開拆帳,方便客戶的多樣付款需求。
  • 發票和收據可執行重開、補開、拆開及作廢等處理。
  • 可管控和記錄每筆交易的特殊操作,折扣、折讓、改價、招待、刪單、現金收銀等,並可直接與刷卡機連線控制結帳金額,以防弊防錯及追蹤稽核用。
  • 提供會員資料搜尋及累積消費歷史記錄,供會員或客層統計分析、及經營行銷之決策。
  • 提供結帳收銀練習模式,讓新人模擬學習真實操作,且不會影響正式營收及記錄。

餐品管理

  • 設定各種餐品主檔,記錄供應商、成本、多級售價、多重分類、圖檔及餐單標籤等管理資料。
  • 可依需求快速設定各項餐品之大小份單位及售價(如大、中、小碗)。
  • 提供餐品多階層分類及管理分析、餐單分類配置選設、調味加料與加價品項。
  • 可將固定的幾項餐食品項,設定成禮盒、定食、組合包等方式來快速結帳與促銷。
  • 每種套餐最多可設定8個不同主附餐選項,每個選項又可不限任意單品內容及份量(選一或多選) 。彈性的套餐設定功能,可滿足更多客層及點餐服務。

促銷變價

  • 可針對會員、單品、組合餐、套餐、分類等,來同時設定各種優惠折扣方案、期間、時段,大大提高促銷競爭力。
  • 最強的多種折扣及變價設定方式,可特價優惠、均價特賣、搭售優惠、加購折扣、數量折扣、 組合特賣、限時優惠、購足折扣、滿額折扣和購足抵扣等。
  • POS餐飲系統可管理同時多種優惠折扣方案進行時的採行順序及不可重覆優惠等之設定。
  • 各種優惠折扣方案及餐品變價,均可事前預設及指定時間,系統會自動管理變動,方便老闆及總部連鎖分店之行銷運作。

會員管理

  • 詳細記錄會員基本資料,並可以會員代號、姓名及電話等自動查詢及快速回應與點餐消費
  • 會員消費時自動顯示或計算優惠折扣售價、累積消費額、累積點數或歷史消費資訊。
  • 可依不同等級設定會員價、優惠折扣條件及消費金額自動升級等作業。
  • 提供會員積點管理,可轉換設定、自動累積、折抵現金、贈品兌換等處理作業。
  • 多店即時更新及整合會員與消費統計分析資料,提供即時管理資訊 (有效期檢核、特殊備忘錄、黑名單、生日提醒等),以掌握會員忠誠動態及銷售排行分析。
  • 可依生日、消費日期、交易額等來管理與列印會員名條與卡片,加強客戶關係經營。
  • 可使用會員卡、IC卡等來管理會員資料及消費。

採購進貨

  • 提供門市自動補貨、請購、採購及進貨等管理作業,並可一貫結轉與快速處理,降低缺貨風險。
  • 請採購單可由門市補貨需求、安全存量、期間銷售及盤點庫存來自動計算開立。並可單店立即採購或彙轉總部集中比價採購或調撥。
  • 門市進貨可以採購單或調撥單,整批快速傳入及驗收。並提供進貨商品標籤列印及採購未交管理,大幅提昇採購進貨與商品管理效益。
  • 提供應付帳款明細表及應付帳款沖銷作業,以管理廠商付款機制。
  • POS餐飲系統可提供完整的請購、採購、詢價、驗收、進貨、退貨等作業流程,除有各項自動連結功能外 ,並有數十張管理統計報表,充份掌握進貨及成本。

庫存管理

  • 可使用庫存管理系統,提供盤存差異計算、調整與調撥、批發銷售與寄售、計算成本與利潤等功能,以加強門市存貨完整管理機制。
  • 庫存盤點資料可由盤點機檔轉入或依指定條件將商品資料快速登錄,並以盤點結果印出庫存盤點差異表或採購進貨。
  • 可完善提供各種庫存表、多店分庫存量表、存貨異動明細表、安全存量表、滯存品分析表、進銷存彙總表等,來準確管理與追蹤庫存。

安全管控

  • 眾碩POS餐飲系統以資料庫架構管理,交易資料直接存入,且不易受外力影響損壞,可快速轉檔備份,安全穩定性最高。
  • 員工密碼權限操作管理作業,可完全管控每項作業功能的新增、修改、刪除、查詢等之權責。
  • 管理者並可以參數選設管控收銀結帳畫面、按鍵功能、收銀交易等特殊作業權限。
  • 多店管理時可將各門市POS資料即時連線或離線批次傳回總部系統,資料庫集中管理安全無慮、總部即時資訊完全掌握分店營運及存貨。
  • 分店POS機網路斷訊時,可自動切為門市單機繼續銷售獨立作業,待網路正常後, 即可再切換為即時連線,並會將分店前台單機資料再迅速回傳到後台整合。
  • 總部亦可即時或整批傳送更新各分店相關資料(商品、會員、菜單、變價、銷售折扣、公佈訊息、廠商、採購單、內部撥轉單等)。

門市銷管財

  • 提供各項營業費用登錄作業,以嚴謹的會計制度來管理營業費用明細、營運收支損益,掌握真實營業與財務狀況。
  • 提供員工上下班管理及出勤明細表,掌握人員出勤時間、工時,以方便管理計薪。大型分店或總部可配合升級使用完整的人薪差勤管理系統。
  • 提供銷項發票管理與維護,完整報表查對及稅務申報處理。
  • 眾碩POS餐飲系統完整的商品、套餐、分類、時段、價格帶、會員、銷售員、 廠商等各種交易明細與統計分析表,迅速提供管理者交叉分析及決策制定。
POS餐飲版系統動畫畫面介紹:
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